Les incontournables du jour : Coquille de saumon ou Coquille St Jacques.

 

Salades

  • Carottes râpées
  • Concombres en vinaigrette
  • Macédoine
  • Filet de harengs label rouge
  • Pied et museau vinaigrette
  • Chou à l'Indienne
  • Salade parisienne
  • Gambas à l'ail
  • Rillettes aux deux saumons
  • Guacamole

Plats du jour

  • Accras de morue
  • Brandade de morue
  • Coquille st Jacques (four)
  • Aile de raie aux câpres
  • Dos de lingue aux agrumes
  • Timbale de St Jacques et champignons en sauce
  • Dos de cabillaud poêlé
  • Choucroute et sa garniture
  • Hachis parmentier
  • Lasagnes bolognaise
  • Navarin d'agneau

Légumes

  • Gratin d'aubergines
  • Gratin dauphinois
  • Epinards nature
  • Riz blanc
  • Pommes vapeur
  • Purée
  • Tagliatelles
  • Haricots verts et champignon en persillade
  • Petits pois carottes

Potage de légumes

Bouillon de bœuf vermicelle

Coin Traiteur

  • Pizza jambon cru ou anchois
  • Quiches au choix
  • Petit pâté pistachés
  • Feuilleté au jambon
  • Croustade au cantal
  • Bouchée aux ris de veau
  • Gnocchis à la parisienne
  • Nouveau feuilleté du terroir et petits légumes (à manger chaud)
  • Petits fours apéritif
  • Nos Pâtés en croûte
  • Saumon d'Ecosse (label rouge) fumé par nos soins
  • Tarama et ses blinis
  • Saumon d'Ecosse (label rouge) cru mariné à l'aneth
  • Foie gras de canard
  • Saucisses cocktail
  • Notre Boudin blanc
  • Terrine de saumon et pistaches (label rouge) 
  • Coquille de saumon
  • Comme un avocat en verrine
  • Œuf en gelée au jambon blanc
  • Bavarois de saumon fumé et avocat

Desserts

  • Crème brûlée
  • Crème caramel
  • Eclair café et chocolat
  • Croustillante Abricots amandes
  • Tarte aux pommes
  • Tarte au citron
  • Charlotte mandarines
  • Tarte tatin
  • Fromage blanc nature 
  • Panna cotta et son coulis