Chers clients, chères clientes,
C’est avec un immense plaisir et une grande fierté que je prends aujourd'hui la suite de Franck et Isabelle Leurond.
Je tiens tout d'abord à les remercier pour leur confiance. Mon ambition est claire : m'inscrire dans la continuité de cette belle maison tout en y apportant ma touche personnelle, toujours guidée par le même esprit d'excellence.
Accompagnée de toute l'équipe de vente et de cuisine que vous connaissez bien, je m'engage à continuer de vous régaler avec une cuisine sincère, généreuse et gourmande.
J’ai hâte de vous rencontrer et de partager avec vous ma passion du goût. À très bientôt,
Alexandra Didier
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Salades
- Carottes râpées
- Concombres à la vinaigrette et à la crème
- Filet de harengs (label rouge)
- Pieds et Museau vinaigrette
- Macédoine de légumes
- Choux à l'indienne
- Salade à la grecque
- Salade Croquante
- Salade Méli-Mélo
- Salade Hawaïenne
Plats du jour
- Choucroute et sa garniture
- Couscous aux légumes fondants, boulettes, merguez, brochettes de volaille
- Lasagnes bolognaise
- Hachis parmentier
- Brandade de morue
- Pavé de Saumon d'Ecosse Label Rouge, embeurré de choux au gingembre
- Sauté de Veau aux olives et carottes fanes
- Escalopes de Volaille à la crème d'estragon et petits pois
- Filets de Bar, sauce Vierge au fenouil et citron vert
- Cordon Bleu
Légumes
- Epinards Nature
- Purée
- Riz blanc
- Pommes vapeur
- Tagliatelles à Huile d'olive de Kalamata
- Brocolis vapeur
- Pommes de terre en persillade
- Risotto printanier, éclats de légumes croquants
- Poêlée de Légumes du Maraîcher au Beurre Noisette
- Mousseline de carottes parfumé à la coriandre pignons de pignons de pin torréfiés
Potage de légumes
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Coin Traiteur
- Pizza jambon cru ou anchois
- Quiche jambon blanc
- Quiche chèvre épinards
- Quiche aux petits pois et carottes
- Petit pâté pistachés
- Croustade au cantal
- Feuilleté au jambon blanc
- Bouchée aux ris de veau
- Gnocchis à la parisienne
- Nos Pâtés en croûte
- Saumon d'Ecosse (label rouge) fumé par nos soins
- Terrine de saumon (label rouge) et pistaches
- Panna Cotta à l'asperge blanche, œuf mimosa
- Nos terrines maison au sel de Guérande
- Tarama et ses Blinis
- Coquille de saumon
- Verrine comme un avocat
- Boudin noir
- Foie gras de canard
- Œuf en gelée au jambon
- Asperges de France (cuisson vapeur)
- Rillons maison
Desserts
- Beignets aux pommes
- Crème brûlée à la vanille
- Charlotte aux clémentines
- Crème caramel
- Eclair chocolat ou café
- Tartelette au citron
- Tartelettes aux pommes
- Tartelettes à la rhubarbe
- Tartelettes aux fraises
- Flan vanillé
- Fromage blanc nature
- Panna cotta aux fruits rouges
- Riz au lait à la vanille
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