MENU DU SAMEDI. Ouvert de 8h à 19h30
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-Magret de canard fumé par nos soins -Jambon à l'os maison -Jambon blanc maison médaillé
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Plats du jour Poulet rôti fermier Choucroute et sa garniture Lasagnes bolognaise Osso bucco Cassoulet maison avec confit et toulouse Paupiette de volaille Aiguillette de canard printanier Notre rayon traiteur: Saumon mariné à l'aneth / Blinis Saumon fumé d'Ecosse / Tarama Coquille de saumon/ Avocat crevettes Foie gras de canard maison à la coupe Guacamole / Rillettes de saumon Terrine de saumon et pistaches Oeuf en gelée au Jambon Aspics de la mer aux gambas Salades du jour: Carottes, Macédoine, Concombres, Filet de harengs, Pêcheur, Céléri en rémoulade, la Fraîcheur, Choux à l'indienne, la salade du Printemps, la Tropicale, Asperges de France... |
Légumes Pommes vapeur Riz Purée Gratin d'aubergines Gratin dauphinois Tagliatelles Aubergines aux petits légumes Pommes dauphine Epinards nature Pommes grenaille rôties Légumes printaniers ***** Bouchée aux ris de veau et gnocchis à la parisienne Nos Pâtés en croûte maison: le moëlleux de cochon, le volaille et pistaches, le porc et noisettes Petits-fours maison Mardi prochain :Tête de veau sauce gribiche
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Desserts Crème caramel Tarte tatin Millefeuille Tartelette au citron Croustillante abricots Charlottes mandarines Eclair chocolat ou café Clafoutis poires et amandes Fromage blanc fermier |